المقادير
كبايتين رز بسمتي او ايا نوع مفضل منقوع قبل نصف ساعة ومصفى من الماء -
بصلتين مفرومين ناعم جدا -
٥ حصوص من الثوم مفروم ناعم -
نصف حبه فليفله حمراء مفرومة ناعم جدا -
حبتين من البندورة الطازجة مفرومة ناعم جدا -
ملعقتين صغيرتين من بهارات الكبسة -
٣ أكواب من الماء الساخن أو حسب الكمية المستخدمة للأرز -
كوبين من البازيلاء و الجزر -
قليل من الزيت النباتي -
ملح حسب الرغبه -
طريقة التحضير
في قدر الطهي نضع الزيت حتى يسخن قليلا ثم نضيف البصل والثوم ونقلبهم حتى تشقر بعدها -
نضيف الفليفله المفرومه ونقلبهم حوالي الدقيقتين -
نضيف البهارات -
نضيف البندورة والملح نقلب قليلا ثم نضيف كوبين من الماء الساخن نخفف النار ونغطي القدر حتى تغلي مدة ٥ دقائق -
نضيف الرز ونعدل الملح و الماء وعندما تغلي نخفف النار ونغطي القدر ثانيا ونترك الرز حتى ينضج -
في قدر ثاني نضع قليل من الزيت النباتي و الخضار و نضيف ربع ملعقة صغيرة من بهارات الكبسة ونعدل الملح و نترك الخضار تنضج -
في طبق التقديم نسكب الرز و فوقه الخضار وتقدم جنب السلطة و الدقوس الحار -
كبايتين رز بسمتي او ايا نوع مفضل منقوع قبل نصف ساعة ومصفى من الماء -
بصلتين مفرومين ناعم جدا -
٥ حصوص من الثوم مفروم ناعم -
نصف حبه فليفله حمراء مفرومة ناعم جدا -
حبتين من البندورة الطازجة مفرومة ناعم جدا -
ملعقتين صغيرتين من بهارات الكبسة -
٣ أكواب من الماء الساخن أو حسب الكمية المستخدمة للأرز -
كوبين من البازيلاء و الجزر -
قليل من الزيت النباتي -
ملح حسب الرغبه -
طريقة التحضير
في قدر الطهي نضع الزيت حتى يسخن قليلا ثم نضيف البصل والثوم ونقلبهم حتى تشقر بعدها -
نضيف الفليفله المفرومه ونقلبهم حوالي الدقيقتين -
نضيف البهارات -
نضيف البندورة والملح نقلب قليلا ثم نضيف كوبين من الماء الساخن نخفف النار ونغطي القدر حتى تغلي مدة ٥ دقائق -
نضيف الرز ونعدل الملح و الماء وعندما تغلي نخفف النار ونغطي القدر ثانيا ونترك الرز حتى ينضج -
في قدر ثاني نضع قليل من الزيت النباتي و الخضار و نضيف ربع ملعقة صغيرة من بهارات الكبسة ونعدل الملح و نترك الخضار تنضج -
في طبق التقديم نسكب الرز و فوقه الخضار وتقدم جنب السلطة و الدقوس الحار -
|
|
|
|
|
This website uses marketing and tracking technologies. Opting out of this will opt you out of all cookies, except for those needed to run the website. Note that some products may not work as well without tracking cookies.
Opt Out of Cookies