المقادير
سمكّة واحدة وزن ٣٠٠ غ -
بصلة واحدة -
حبّة من البندورة -
ملعقة صغيرة من معجون البندورة -
٤ ملاعق من الكزبرة الخضراء مفرومة -
٣ حصوص من الثّوم المهروس -
عصير حبّة من اللّيمون الحامض -
ملعقة طعام من زيت الزّيتون -
نصف ملعقة صغيرة من الملح -
ملعقة صغيرة من بهارات السّمك -
١/٤ ملعقة صغيرة رشة من الزّنجبيل المطحون -
١/٤ ملعقة من القرفة النّاعمة -
١/٤ مل من الفلفل الحارّ المطحون -
١/٤ ملعقة من البابريكا -
١/٤ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود -
طريقة التحضير
في الخلّاط، تُطحَن التّوابل المذكورة مع والبندورة والكزبرة الخضراء -
تُدهن السّمكة بالحشوة من الدّاخل والخارج، ثم تُترك في البرّاد لليلة كاملة -
يُحمّى الفرن على حرارة ٢٠٠ درجة -
تُشوى السّمكة في الفر ن لمدّة تتراوح ما بين ٢٠ -٣٠ دقيقة، أو حتى تنضج -
سمكّة واحدة وزن ٣٠٠ غ -
بصلة واحدة -
حبّة من البندورة -
ملعقة صغيرة من معجون البندورة -
٤ ملاعق من الكزبرة الخضراء مفرومة -
٣ حصوص من الثّوم المهروس -
عصير حبّة من اللّيمون الحامض -
ملعقة طعام من زيت الزّيتون -
نصف ملعقة صغيرة من الملح -
ملعقة صغيرة من بهارات السّمك -
١/٤ ملعقة صغيرة رشة من الزّنجبيل المطحون -
١/٤ ملعقة من القرفة النّاعمة -
١/٤ مل من الفلفل الحارّ المطحون -
١/٤ ملعقة من البابريكا -
١/٤ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود -
طريقة التحضير
في الخلّاط، تُطحَن التّوابل المذكورة مع والبندورة والكزبرة الخضراء -
تُدهن السّمكة بالحشوة من الدّاخل والخارج، ثم تُترك في البرّاد لليلة كاملة -
يُحمّى الفرن على حرارة ٢٠٠ درجة -
تُشوى السّمكة في الفر ن لمدّة تتراوح ما بين ٢٠ -٣٠ دقيقة، أو حتى تنضج -
|
|
|
|
This website uses marketing and tracking technologies. Opting out of this will opt you out of all cookies, except for those needed to run the website. Note that some products may not work as well without tracking cookies.
Opt Out of Cookies