المقادير
نصف كيلو من البطاطا المقطعة والمقلية -
٢٠٠ غرام من اللحمة المفرومة -
حبتين كبيرتين من البندورة المبروشة ومنزوعة الجلد -
بصلة صغيرة مفرومة ناعم -
حصين ثوم مهروسين -
قرن حر مفروم ناعم وممكن الاستغناء عنه -
أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي -
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود -
رشه قرفة ناعمة -
ملح حسب الرغبة -
كوب جبنة موزاريلا مبروشة -
قطع من كبيس الحر المقطع قطع صغيرة للتزيين -
طريقه التحضير
في قدر على النار نضع الزيت وعندما يسخن نضيف البصل والثوم ونحرك حتى يصبح لونهم اشقر قليلا -
نضيف اللحمة ونقلبها قليلا ثم نضيف الحر والبهار نحرك حتى تحمر -
نضيف البندورة ونعدل الملح نخفف النار و نغطي القدر -
نتركهم حوالي الربع ساعة -
في بيركس او صينية قابله للحرارة نضع البطاطا المقلية -
نسكب صلصة اللحمة فوقها -
نضيف على الوجه الجبنة المبروشة وندخلها الى الفرن المحمى مسبقا على درجة حرارة ٢٠٠ حتى تذوب الجبنة -
تزيين بكبيس الحر وتقدم -
نصف كيلو من البطاطا المقطعة والمقلية -
٢٠٠ غرام من اللحمة المفرومة -
حبتين كبيرتين من البندورة المبروشة ومنزوعة الجلد -
بصلة صغيرة مفرومة ناعم -
حصين ثوم مهروسين -
قرن حر مفروم ناعم وممكن الاستغناء عنه -
أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي -
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود -
رشه قرفة ناعمة -
ملح حسب الرغبة -
كوب جبنة موزاريلا مبروشة -
قطع من كبيس الحر المقطع قطع صغيرة للتزيين -
طريقه التحضير
في قدر على النار نضع الزيت وعندما يسخن نضيف البصل والثوم ونحرك حتى يصبح لونهم اشقر قليلا -
نضيف اللحمة ونقلبها قليلا ثم نضيف الحر والبهار نحرك حتى تحمر -
نضيف البندورة ونعدل الملح نخفف النار و نغطي القدر -
نتركهم حوالي الربع ساعة -
في بيركس او صينية قابله للحرارة نضع البطاطا المقلية -
نسكب صلصة اللحمة فوقها -
نضيف على الوجه الجبنة المبروشة وندخلها الى الفرن المحمى مسبقا على درجة حرارة ٢٠٠ حتى تذوب الجبنة -
تزيين بكبيس الحر وتقدم -
|
|
|
|
|
|
|
This website uses marketing and tracking technologies. Opting out of this will opt you out of all cookies, except for those needed to run the website. Note that some products may not work as well without tracking cookies.
Opt Out of Cookies