المقادير
٢ كوب سميد ناعم -
٢ كوب سكّر -
٢ كوب ماء مغلي -
٢٠٠ غ زبدة -
٢ ملعقة ماء الزهر -
ملعقة ماء ورد -
٢ كوب قشطة -
كوب مكسّرات محمّصة -
ملعقة صغيرة زهر اللّيمون -
طريقة التحضير
في قِدر على النّار، يوضع السّكر دون أن يُحرّك حتى يذوب تمامًا ويصبح أشقر اللّون -
يُضاف الماء المغليّ بالتّدريج حتى تنتهي الكميّة، ويُترك على نار هادئة لمدّة دقيقتين -
في مقلاة واسعة على النّار، يوضع السّميد ويُحرّك باستمرار حتى يشقرّ قليلاً -
تُضاف الزّبدة ويُحرّك حتى الحصول على خليط رمليّ -
يُضاف خليط الكراميل (ماء والسّكر) ويُترك على نار هادئة مع التّحريك كل دقيقة حتى يشتدّ المزيج -
تُرفع المقلاة عن النّار، ويوضع المزيج في طبق التّقديم ويُترك جانبًا حتى يبرد تمامًا -
تُوزّع القشطة على وجه الطّبق والمكسّرات وزهر اللّيمون -
٢ كوب سميد ناعم -
٢ كوب سكّر -
٢ كوب ماء مغلي -
٢٠٠ غ زبدة -
٢ ملعقة ماء الزهر -
ملعقة ماء ورد -
٢ كوب قشطة -
كوب مكسّرات محمّصة -
ملعقة صغيرة زهر اللّيمون -
طريقة التحضير
في قِدر على النّار، يوضع السّكر دون أن يُحرّك حتى يذوب تمامًا ويصبح أشقر اللّون -
يُضاف الماء المغليّ بالتّدريج حتى تنتهي الكميّة، ويُترك على نار هادئة لمدّة دقيقتين -
في مقلاة واسعة على النّار، يوضع السّميد ويُحرّك باستمرار حتى يشقرّ قليلاً -
تُضاف الزّبدة ويُحرّك حتى الحصول على خليط رمليّ -
يُضاف خليط الكراميل (ماء والسّكر) ويُترك على نار هادئة مع التّحريك كل دقيقة حتى يشتدّ المزيج -
تُرفع المقلاة عن النّار، ويوضع المزيج في طبق التّقديم ويُترك جانبًا حتى يبرد تمامًا -
تُوزّع القشطة على وجه الطّبق والمكسّرات وزهر اللّيمون -
|
|
|
This website uses marketing and tracking technologies. Opting out of this will opt you out of all cookies, except for those needed to run the website. Note that some products may not work as well without tracking cookies.
Opt Out of Cookies