المقادير
٥٠٠ غ دجاج -
٥٠٠ غ نودلز صيني -
حبّة فليفلة خضراء -
حبّة فليفلة صفراء -
حبّة فليفلة حمراء -
٢٠٠ غ فطر -
٢ حبّة جزر -
بصلة واحدة -
٤ حصوص ثوم -
٣ بصل أخضر مقطع علو نحو مائل -
٤ ملاعق طعام صويا صوص -
٢ ملعقة طعام زيت نباتي -
ملعقة صغيرة زنجبيل مبروش -
ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة -
ملعقة صغيرة بهارات دجاج -
نصف ملعقة صغيرة ملح -
طريقة التحضير
يُقطّع الدّجاج شرائح -
تُقطّع الفليفلة الملوّنة شرائح رفيعة -
يُقطّع الفطر شرائح -
يُقشّر الجزر ويقطّع شرائح رفيعة -
تُقطّع البصلة جوانح -
يُهرس الثّوم -
يُقطّع البصل الأخضر بشكل مائل -
في وعاء يُنقع الدّجاج مع بهارت الدّجاج، الصّويا صوص، الزّنجبيل البودرة والملح -
يوضع في البرّاد لمدّة ساعتين قبل الطّهي -
يُنقع النّودلز في ماء فاتر حتى يصبح طريًّا ثم يُصفّى -
يُحمّى الزّيت في قِدر ويُقلى فيه الثّوم والزّنجبيل المبروش -
يُضاف الدّجاج المنقوع ويُقلّب مع خليط الثّوم حتى ينضج ويشقرّ -
تُضاف الخضروات بالتّدريج، البصل، الجزر، الفليفلة، والفطر مع التّقليب المستمرّ -
تضاف بعدها ملعقتا طعام من صلصة الصّويا والنودلز، ثم يُخلط المزيج جيّدًا -
يُتابع الطّهيّ مع المحافظة على قرمشة الخضار -
يُضاف البصل الأخضر قبل رفع القِدر عن النّار بدقائق قليلة -
يُسكب النّودلز في وعاء مناسب وتُقدّم ساخنة -
٥٠٠ غ دجاج -
٥٠٠ غ نودلز صيني -
حبّة فليفلة خضراء -
حبّة فليفلة صفراء -
حبّة فليفلة حمراء -
٢٠٠ غ فطر -
٢ حبّة جزر -
بصلة واحدة -
٤ حصوص ثوم -
٣ بصل أخضر مقطع علو نحو مائل -
٤ ملاعق طعام صويا صوص -
٢ ملعقة طعام زيت نباتي -
ملعقة صغيرة زنجبيل مبروش -
ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة -
ملعقة صغيرة بهارات دجاج -
نصف ملعقة صغيرة ملح -
طريقة التحضير
يُقطّع الدّجاج شرائح -
تُقطّع الفليفلة الملوّنة شرائح رفيعة -
يُقطّع الفطر شرائح -
يُقشّر الجزر ويقطّع شرائح رفيعة -
تُقطّع البصلة جوانح -
يُهرس الثّوم -
يُقطّع البصل الأخضر بشكل مائل -
في وعاء يُنقع الدّجاج مع بهارت الدّجاج، الصّويا صوص، الزّنجبيل البودرة والملح -
يوضع في البرّاد لمدّة ساعتين قبل الطّهي -
يُنقع النّودلز في ماء فاتر حتى يصبح طريًّا ثم يُصفّى -
يُحمّى الزّيت في قِدر ويُقلى فيه الثّوم والزّنجبيل المبروش -
يُضاف الدّجاج المنقوع ويُقلّب مع خليط الثّوم حتى ينضج ويشقرّ -
تُضاف الخضروات بالتّدريج، البصل، الجزر، الفليفلة، والفطر مع التّقليب المستمرّ -
تضاف بعدها ملعقتا طعام من صلصة الصّويا والنودلز، ثم يُخلط المزيج جيّدًا -
يُتابع الطّهيّ مع المحافظة على قرمشة الخضار -
يُضاف البصل الأخضر قبل رفع القِدر عن النّار بدقائق قليلة -
يُسكب النّودلز في وعاء مناسب وتُقدّم ساخنة -
|
|
|
This website uses marketing and tracking technologies. Opting out of this will opt you out of all cookies, except for those needed to run the website. Note that some products may not work as well without tracking cookies.
Opt Out of Cookies