✍المقادير

 ٢ كوب من الطّحين
 كوب من السّمن
 ١/٢ كوب سكّر بودرة منخول
٣ ملاعق طعام زبدة
 كوب ونصف من التّمر منزوع النّوى
 ٢ كوب فستق حلبي مجروش خشن أو ناعم

 ✍طريقة التحضير

 في الخلاط، يُخلط الطّحين مع السّكر
  يُضاف السّمن والزّبدة حتى الحصول على عجينة طريّة ومتماسكة 
 تُغطّى وتوضع في البراّد مدّة نص ساعة حتى ترتاح
 في مقلاة تُذوّب الزّبدة، ويوضع التّمر ويُقلّب حتى يصبح طريّا لينًا

 يُقطّع العجين كُرات متساوية الحجم  - يُضغَط عليها باليد وتُجوّف قليلًا، ثم تُحشى بقطعة من التّمر
 تُغلق على شكل كُرات، ثم تُغمّس بالفستق، وتُقدّم