المقادير
٢ كوب طحين -
كوب سميد ناعم -
ملعقة طعام حليب بودرة -
ملعقة صغيرة بايكنغ باودر -
ملعقة صغيرة خميرة -
ربع ملعقة صغيرة ملح -
٢ ملعقة طعام سكر -
٣ أكواب ماء دافئ -
٢ كوب قشطة -
٢ ملعقة طعام مربّى الزّهر للتّزيين -
طريقة التحضير
في الخلّاط الكهربائيّ، توضع جميع المكوّنات المذكورة ما عدا الماء -
يضاف الماء بالتّدريج إلى المزيج حسب حاجة العجينة -
يستمرّ الخلط حتى الحصول على عجينة لزجة و متماسكة -
تُترك لتختمّر مدّة ربع ساعة -
يوضع على النّار مقلاة غير لاصقة وسميكة القعر حتى تسخن -
يوضع مقدار ملعقة كبيرة من المزيج ويُترك حتى تبدأ الثّقوب بالظّهور و يحمرّ القعر -
ترفع مباشرة من المقلاة و توضع على فوطة المطبخ حتى تبرد -
تُحشى بالقشطة و تُزيّن بمربى الزّهر -
٢ كوب طحين -
كوب سميد ناعم -
ملعقة طعام حليب بودرة -
ملعقة صغيرة بايكنغ باودر -
ملعقة صغيرة خميرة -
ربع ملعقة صغيرة ملح -
٢ ملعقة طعام سكر -
٣ أكواب ماء دافئ -
٢ كوب قشطة -
٢ ملعقة طعام مربّى الزّهر للتّزيين -
طريقة التحضير
في الخلّاط الكهربائيّ، توضع جميع المكوّنات المذكورة ما عدا الماء -
يضاف الماء بالتّدريج إلى المزيج حسب حاجة العجينة -
يستمرّ الخلط حتى الحصول على عجينة لزجة و متماسكة -
تُترك لتختمّر مدّة ربع ساعة -
يوضع على النّار مقلاة غير لاصقة وسميكة القعر حتى تسخن -
يوضع مقدار ملعقة كبيرة من المزيج ويُترك حتى تبدأ الثّقوب بالظّهور و يحمرّ القعر -
ترفع مباشرة من المقلاة و توضع على فوطة المطبخ حتى تبرد -
تُحشى بالقشطة و تُزيّن بمربى الزّهر -
|
|
|
|
This website uses marketing and tracking technologies. Opting out of this will opt you out of all cookies, except for those needed to run the website. Note that some products may not work as well without tracking cookies.
Opt Out of Cookies