المقادير
كلغ من الطحين -
كوب من السّكر -
كوب من الزّيت النّباتيّ -
كوب من الزّبدة -
٣ ملاعق طعام من اليانسون المطحون -
٣ ملاعق طعام من الشّومر المطحون -
كوب ونصف من الحليب السّائل -
لتغليف أقراص الكعك بحاجة ل
٣ ملاعق طعام من حبّة البركة -
نصف كوب من السّمسم -
كوب من الحليب السّائل مُحلّى بملعقة من السّكر -
طريقة التحضير
١- في وعاء مناسب، يوضع الطّحين وباقي التّوابل النّاشفة (ما عدا السّمسم وحبّة البركة) وتُخلط باليد حتى الحصول على خليط رمليّ
٢- يضاف الزّيت والزّبدة وتفرك المكوّنات
يضاف الحليب ويُعجن حتى الحصول على عجينة متماسكة -
٣- تُقطّع العجينة كُرات متساوية الحجم
تُدهن الكرات بالزّيت النّباتيّ، ثم تُغمّس بحبة البركة والسّمسم حتى تلتصق جيّدًا -
٤- تُشكّل أقراص الكعك بواسطة قالب خاص للكعك
تُرصّ الأقراص في صينيّة مناسبة، وتغطّى -
تُترك الأقراص لليوم التّالي حتى تتخمّر -
٥- في اليوم التّالي، يُحمّى الفرن مسبقًا على حرارة ٢٠٠ درجة
تُخبز الأقراص حتى تنضج وتشقرّ -
(٦- يُحلى كوب من الحليب بملعقة من السّكر (الكميّة حسب الحاجة
تُغطّس كل كعكة بالحليب المُحلّى، وتوضع فورًا على مشبك خاص حتى تُصفّى من الحليب -
يُحفظ الكعك في علبة زجاجية محكمة الإغلاق حتى يحافظ على طراوته -
كلغ من الطحين -
كوب من السّكر -
كوب من الزّيت النّباتيّ -
كوب من الزّبدة -
٣ ملاعق طعام من اليانسون المطحون -
٣ ملاعق طعام من الشّومر المطحون -
كوب ونصف من الحليب السّائل -
لتغليف أقراص الكعك بحاجة ل
٣ ملاعق طعام من حبّة البركة -
نصف كوب من السّمسم -
كوب من الحليب السّائل مُحلّى بملعقة من السّكر -
طريقة التحضير
١- في وعاء مناسب، يوضع الطّحين وباقي التّوابل النّاشفة (ما عدا السّمسم وحبّة البركة) وتُخلط باليد حتى الحصول على خليط رمليّ
٢- يضاف الزّيت والزّبدة وتفرك المكوّنات
يضاف الحليب ويُعجن حتى الحصول على عجينة متماسكة -
٣- تُقطّع العجينة كُرات متساوية الحجم
تُدهن الكرات بالزّيت النّباتيّ، ثم تُغمّس بحبة البركة والسّمسم حتى تلتصق جيّدًا -
٤- تُشكّل أقراص الكعك بواسطة قالب خاص للكعك
تُرصّ الأقراص في صينيّة مناسبة، وتغطّى -
تُترك الأقراص لليوم التّالي حتى تتخمّر -
٥- في اليوم التّالي، يُحمّى الفرن مسبقًا على حرارة ٢٠٠ درجة
تُخبز الأقراص حتى تنضج وتشقرّ -
(٦- يُحلى كوب من الحليب بملعقة من السّكر (الكميّة حسب الحاجة
تُغطّس كل كعكة بالحليب المُحلّى، وتوضع فورًا على مشبك خاص حتى تُصفّى من الحليب -
يُحفظ الكعك في علبة زجاجية محكمة الإغلاق حتى يحافظ على طراوته -
|
|
|
|
This website uses marketing and tracking technologies. Opting out of this will opt you out of all cookies, except for those needed to run the website. Note that some products may not work as well without tracking cookies.
Opt Out of Cookies